Hola amigos de ¨En la Cocina¨ bienvenidos nuevamente a un programa lleno de sabor colombiano.

Hoy  Miércoles 1 de Abril dirigiendo nuestro recorrido hacia Florencia este municipio que tiene su capital en el departamento del Caquetá. Es conocida como "La Puerta de Oro de la Amazonía Colombiana". Es la ciudad más importante del suroriente colombiano por su número de habitantes y  sus más de cien años de historia.

Florencia fue fundada el 25 de diciembre de 1902 por el fraile capuchino, Padre Doroteo de Pupiales, esta joven ciudad se encuentra ubicada en el piedemonte de la Cordillera Oriental y la amazonia colombiana.

A  la  cocina llega también ese sabor característico de la amazonía y hoy ¨En el plato típico¨ un delicioso almíbar. Ingredientes: uva caimarona y chontaduro, la preparación ¨En la Cocina¨.

Pero aquí también es tiempo para nutrirnos, a esta mesa llega una exquisita fruta la mora, pues aunque no lo crean el consumo de moras aumenta las defensas frente a la gripa que por esta época es muy frecuente además contra otro tipo de enfermedades gracias a su contenido en vitamina C, además también posee otra cantidad de beneficios.

Si les parece interesante este dato, no se pueden perder ¨En la Cocina¨ porque hay muchos temas interesantes sobre nutrición, alimentos, recetas, dietas, en fin cantidad de temas para compartir con ustedes, nuestros invitados especiales todos los días.  de lunes a Viernes de 10:30 a 12: 00 de la tarde… Ahhh!!! Y recuerda que se acerca el cumpleaños de ¨En la Cocina¨y los festejados serán ustedes. Por eso no se despeguen de la programación.